FANDOM


Radis

Som det ses i listen til højre, så indeholder radiser lutter gode sager, hvoraf ingen er radioaktive [1]

En radis (Raphanus sativus, også kaldet radise) er en korsblomst som også er en grøntsag, og i øvrigt elsker radiser agurker (Cucumis sativus). Selv om hele planten er spiselig, spiser man normalt kun "roden", der, morfologisk set, er den opsvulmede kimstængel.[2] Den skarpe smag, som er så eftertragtet, skyldes de svagt euforiserende stoffer glucosinolat, myrosinase, og isothiocyanat.[3] Planten stammer oprindeligt fra Sydøstasien, nærmere bestemt fra de øde bjergegne i Risland. Den trives generelt i temperererede klimaer og kom til Danmark i 1824.

Jordforbundne fodnoterredigér

  1. I hvert fald ikke noget, vi kunne se på vores Geigertæller-appTM
  2. Det ikke alene lyder frækt; det er frækt! Nyd din radis
  3. Alle forbudt af EU
Community content is available under CC-BY-SA unless otherwise noted.