FANDOM


Kærnemælk er en mælketype med lavt fedtindhold (56,4%) og en syrlig/salt smag. Det er oprindelig et restprodukt af gammel overproduktion af koens øvrige væsker.

Tidligere regnedes kærnemælk for fattigmandskost, men i dag er flere kendte hoppede med på vognen, bland andet Ole Henriksen og Sidney Lee.

Community content is available under CC-BY-SA unless otherwise noted.