FANDOM


Delichinese

Ovenstående spisekort fra en kinesisk restaurant viser, hvor bredt et fødevaregrundlag orientalerne har i forhold til os vanetænkende skandinaver

En delikatesse er en kulinarisk sjældenhed, eller en madvare, hvis tilberedning kræver særlig forberedelse eller akkuratesse. Som regel er delikatesser derfor ofte dyrere end andre fødevarer. Ud over sjældenhed, så er lækkerhedskriteriet også væsentligt i denne sammenhæng, men det er vigtigt, at den brede pøbel kun vanskeligt har adgang til delikatesser, da de ellers vil miste deres status som netop dette og derfor blive uattraktive for rige svin.

Danske delikatesserredigér

Community content is available under CC-BY-SA unless otherwise noted.