FANDOM


"Vi stikker ikke op for bollemælk"

~ Eric Schon om slimede sekreter


Bollemælk er - selvfølgelig - mælk med boller. Havde der været tale om bøller, var det selvfølgelig blevet til bøllemælk.[1] Bollerne har din mor lavet af en dej, som er blevet vel æltet og gnubbet til en lind grød af mel, gær og vand.[2] Herefter skal mælkebollerne dybsteges en halv time i svinefedt, bankes flade med en knortekæp og lægges på en opblødt vams.[3] Nu tager manmælken,[4] og skraber den ned i en skål. Evt. kan formen smøres med lidt nakkeost. Skålen med det halvt stivnede mælkemasse stilles i mikrobølgeovnen og zappes i syv minutter ved max effekt. De sodede rester drysses nu ud over de stadig spruttende boller, og det hele arrangeres med et blad citronmelisse og Claus Meyers testikeltoppen. Voilá![5]

Bollemælksnoterredigér

  1. Hvor svært kan det være?
  2. Husk salt
  3. Helst ikke den, din far lige har brugt
  4. Hvis hanfiskene er parate
  5. Fransk ord